Resep Cumi Masak Cabe Hijau

Bahan :
3 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, diiris setengah lingkaran
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
1 cm jahe, diiris tipis
5 buah cabai hijau, dipotong serong
500 gram cumi, dipotong serong 2 cm dan dikerat
1 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap manis Bango
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
150 ml air
2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan bersama 2 sendok teh air

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Tambahkan jahe dan cabai hijau. Aduk aduk.
2. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air sambil diaduk.
5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk dan sajikan.